優(yōu)質(zhì)糧食工程：為糧食質(zhì)量安全護(hù)航
從國家糧食和物資儲備局今天召開的新聞發(fā)布會上獲悉：“優(yōu)質(zhì)糧食工程”2017年啟動實(shí)施以來，中央財政連續(xù)三年投入獎勵資金197億元，調(diào)動各級財政和各類糧食經(jīng)營主體的積極性，撬動社會資本450多億元參與實(shí)施，推動糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，糧食產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能結(jié)構(gòu)不合理、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供應(yīng)不夠、深加工能力不足等問題得到有效緩解，糧食產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，2018年全國糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值3.1萬億，增幅超過6%，糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)保持了穩(wěn)中向好勢頭。
據(jù)了解，“優(yōu)質(zhì)糧食工程”實(shí)施三年來，實(shí)施范圍由首批16個省份擴(kuò)大到31個省份，相繼落地了一批興糧惠農(nóng)項(xiàng)目，流通對種植的反饋激勵作用發(fā)揮明顯，分等、分倉儲存和精細(xì)化需求逐步擴(kuò)大，龍頭企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸、價值鏈不斷提升、供應(yīng)鏈不斷優(yōu)化，輻射帶動作用穩(wěn)步提高。“黑龍江大米”“吉林大米”“山西小米”“廣西香米”“齊魯糧油”“天府菜油”“荊楚糧油”等區(qū)域化糧油品牌紛紛涌現(xiàn)，產(chǎn)品附加值不斷提高，綠色優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品供給增加，更好地滿足廣大消費(fèi)者對綠色糧油產(chǎn)品的生活需求和美好愿望。
據(jù)國家糧食和物資儲備局規(guī)劃建設(shè)司司長錢毅介紹，“優(yōu)質(zhì)糧食工程”包括糧食產(chǎn)后服務(wù)體系、糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測體系建設(shè)和“中國好糧油”行動計劃三個子項(xiàng)。三個子項(xiàng)既自成體系，又互相支撐，整體推進(jìn)、同向發(fā)力，強(qiáng)化集聚效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)糧油產(chǎn)品品種多、質(zhì)量優(yōu)、品牌強(qiáng)，讓農(nóng)民增收企業(yè)增效、消費(fèi)者有更多更好的選擇。
從糧食產(chǎn)后服務(wù)來看，初步統(tǒng)計，全國共計劃建設(shè)產(chǎn)后服務(wù)中心5000多個，已建設(shè)完成1600個左右。黑龍江、廣西、山東、甘肅、貴州等幾個省份還計劃建設(shè)農(nóng)戶科學(xué)儲糧倉約60萬套，已建設(shè)完成7萬多套。糧食產(chǎn)后服務(wù)中心通過開展“代清理、代干燥、代儲存、代加工、代銷售”等“五代”服務(wù)，促進(jìn)糧食提質(zhì)進(jìn)檔，減少糧食產(chǎn)后損失，增強(qiáng)農(nóng)民議價能力，幫助農(nóng)民好糧賣好價，帶動持續(xù)增收致富。
在糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測體系建設(shè)方面，截止2018年底，全國共有糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測機(jī)構(gòu)800余家。各地通過實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”，積極提升檢驗(yàn)?zāi)芰Γl(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢，在服務(wù)政府、服務(wù)監(jiān)管、服務(wù)產(chǎn)業(yè)、服務(wù)農(nóng)戶等方面發(fā)揮重要作用。開展收獲糧食質(zhì)量安全監(jiān)測、質(zhì)量調(diào)查和品質(zhì)測報，對指導(dǎo)糧食收購、引導(dǎo)農(nóng)民種植結(jié)構(gòu)調(diào)整、促進(jìn)產(chǎn)銷銜接起到了積極作用；承擔(dān)庫存糧食質(zhì)量安全監(jiān)測抽查、突發(fā)事件應(yīng)急監(jiān)測、隱患排查等任務(wù)，為行政管理部門制定質(zhì)量安全監(jiān)管措施提供技術(shù)依據(jù)；積極承擔(dān)糧食質(zhì)量安全政策、法律、法規(guī)、規(guī)劃、標(biāo)準(zhǔn)等研究與制修訂；積極承擔(dān)相關(guān)技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)咨詢和技術(shù)服務(wù)等工作，為糧食宏觀調(diào)控、糧食質(zhì)量安全監(jiān)管提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐保障。
在實(shí)施“中國好糧油”行動計劃方面，以“五優(yōu)聯(lián)動”為抓手，系統(tǒng)提高糧食的食用品質(zhì)和營養(yǎng)價值，通過開展優(yōu)質(zhì)糧食種植基地建設(shè)、發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，以及“中國好糧油”新產(chǎn)品開發(fā)、品牌建設(shè)、銷售渠道拓展、科學(xué)消費(fèi)理念宣傳等舉措，增加優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)品的有效供給。糧食產(chǎn)品價值提升必然帶來企業(yè)效益的提高，同時，通過實(shí)行“優(yōu)糧優(yōu)購”，將部分價值反哺種糧農(nóng)民，保護(hù)種糧農(nóng)民的積極性。
