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之所以要測量飼料的硬度，一方面是因為每種動物的消化程度不一樣，飼料硬度可能會影響它們的消化；另一方面，硬度還是鑒別飼料品質的一項標準。因此，現在有很多飼料加工企業、科研單位、質檢部門都會利用飼料硬度計對產品做檢測，只有達到標準的飼料才能銷往市場。

    此外，在原料膨化工藝中，原料的混合、加水、噴油工藝都可能會對顆粒硬度造成影響。這也是大范圍推廣使用飼料硬度計的一個重要原因。
    原料的混合能提高各種粒度組分的均勻度，有利于保持顆粒硬度基本一致，提高產品質量。在硬顆粒飼料生產中，在混合機內添加1%～2%的水分，有利于提高顆粒飼料的顆粒的穩定性和硬度。但是由于水分的增加，給顆粒的干燥和冷卻帶來負面效應。也不利產品的貯存。在濕顆粒飼料的生產中，粉料中可以添加高達20%～30%的水分，在混合過程添加10%左右的水分，比在調質過程中添加更容易。高水分物料成形后的顆粒，硬度小，濕軟，適口性好。在大型養殖企業可以采用這種濕顆粒飼料，濕顆粒一般不易貯存，一般要求即生產即飼喂。在混合過程中添加油脂是目前飼料生產車間普遍采用的一種油脂添加工藝。添加1%～2%的油脂降低顆粒的硬度效果不顯著，添加3%～4%的油脂時，經飼料硬度計檢測發現能夠顯著降低顆粒的硬度。