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用羅維朋比色計測量果醬色度

來源: 托普云農  類別:實用技術  更新時間:2018-08-08  閱讀
【本資訊由中國糧油儀器網提供】

 

羅維朋比色計是一種測量材料彩色特征的儀器,采用了目前國際上公認的羅維朋色標來測量各種液體、固體、膠體以及粉末樣品的色度,用標準顏色玻璃片與油脂的色澤進行比較。

羅維朋比色計


    這款羅維朋比色計具備分視場內的顏色匹配,測量靈敏度高,能測定在肉眼可見的光譜范圍內的各種物質的視覺顏色反應;而且該儀器操作也非常簡便,比如用它來測量果醬的色度,方法如下:
    1、將儀器放置平穩,安裝觀察管和碳酸鎂片,并檢查光源是否完好;
    2、取適量果醬試樣注入比色槽中,距離比色槽上口約5毫米處為止;
    3、將比色槽置于比色計中,先按規定固定黃色玻璃片色值,打開光源,移動紅色玻片調色,直到玻片色與果醬色完全相同為止;
    4、如果果醬色有青綠色或深色,配入藍色玻片,一般可利用灰片來減弱樣品的亮度,記下黃、紅、藍號碼的各自總數,即是被測果醬的色值,同時記下槽厚度;
    5、將儀器槽板調回零位,清洗比色皿備用;
    6、清潔完畢后,定期做好儀器的保養與維護,以便下次測量。

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