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在制作泡菜、醬菜等腌制品時，生理鹽水制備時、鹽水飲料制備時，常需要檢測物品的鹽度值。鹽度是單位質(zhì)量中所含鹽分的量，通常鹽度單位以%表示。可采用GMK系列數(shù)字鹽度計檢測，該儀器可檢測醬菜、泡菜、腌制菜、生理鹽水、飲料、碘化鉀肥料的檢測，也可用于水族館水質(zhì)監(jiān)測以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科研中。

    GMK系列數(shù)字鹽度計有GMK-537、GMK-547、GMK-557三個型號，可分別測定0-3.00%、7.0%、15.0%三個范圍的鹽度，采用數(shù)碼液晶顯示，讀數(shù)更為直觀。操作溫度5℃-40℃。儀器體積小，約重一千克，可拿在手上隨時測量各類物品的鹽度。儀器內(nèi)置一節(jié)9伏電池。
    GMK系列數(shù)字鹽度計采用電導(dǎo)率原理測試各類物品鹽度值，儀器采用微系統(tǒng)控制，實時自動溫度補(bǔ)償，實時測量溫度。儀器所使用的電導(dǎo)法是利用溶液的成本和電導(dǎo)率之間內(nèi)在關(guān)系的特性，來分析介質(zhì)溶液的導(dǎo)電現(xiàn)象及其規(guī)律性的測量方法，使用電導(dǎo)率檢測的優(yōu)勢是擁有較高的準(zhǔn)確性，測試速度快，便于實現(xiàn)連續(xù)測量。比如說水質(zhì)監(jiān)測，利用被測水樣與鹽度標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的電導(dǎo)率比值，經(jīng)溫度補(bǔ)償，K值校準(zhǔn)，計算得到被測水樣的鹽度值。目前市場上大部分鹽度計都是根據(jù)電導(dǎo)率法來設(shè)計的。