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3月31日，甘肅省糧食和物資儲備局披露，目前甘肅省糧油庫存充足、價格平穩、保障有力。甘肅省政府儲備和企業商業糧食庫存可滿足該省240天以上市場供應量，食用油可滿足全省85天市場供應量。
    據甘肅省糧食和物資儲備局統計監測，全省糧油價格平穩運行，截至3月底，小麥收購價環比上漲0.1%，同比下降5.5%；面粉零售價環比下降1.1%，同比下降2.2%；粳米零售價環比下降0.4%，同比上漲0.5%；玉米收購價環比下降0.2%，同比上漲0.5%；菜籽油零售價環比下降0.6%，同比上漲1.5%。
    甘肅省建立價格監測點443個，覆蓋到了14個市州的所有縣區和全部重點企業、批發零售市場，主要對重點地區和重點品種進行跟蹤監測，形成了省、市、縣三級為一體的監測預警體系。
    同時，建立了市場異動即時反饋機制，動態反映糧食市場價格行情，疫情發生后價格監測由周報制改為日報制。
    目前，甘肅省應急加工企業共計開工92家，占應急加工企業總數98%，產能達到11557噸/日，占應急加工企業總產能98.3%，加工企業開工率和加工能力均高于往年同期。甘肅省糧油儲運、購銷企業已全部正常運轉，城鄉主要糧油應急供應網點已全部開門營業，市場糧油供應趨于正常。
    據了解，甘肅省應急糧食供應網點達到1406個、應急配送中心139個、應急加工企業94個、應急儲運企業144個。應急供應網點做到了全省社區、鄉鎮全覆蓋。