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茶葉水分快速檢測(cè)方法和注意事項(xiàng)

來(lái)源:  類(lèi)別:實(shí)用技術(shù)  更新時(shí)間:2020-06-19  閱讀
【本資訊由中國(guó)糧油儀器網(wǎng)提供】

 

水分是茶葉內(nèi)各種成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)必須的介質(zhì),隨著茶葉含水率的增加,茶葉在生產(chǎn)加工貯藏過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格控制茶葉中的水分含量,以保證茶葉優(yōu)良的品質(zhì)。我國(guó)38個(gè)茶葉產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)均規(guī)定了水分限量指標(biāo)。花茶、黑茶袋泡茶最高水分限量為9.0%和10.0%。茶葉中的含水量因茶而異,因此,檢測(cè)茶葉中的水分是確定茶葉的品質(zhì)的重要工作。
    那么,如何檢測(cè)茶葉水分含量是否符合標(biāo)準(zhǔn)呢?
    檢測(cè)茶葉水份含量,可以用茶葉水分儀檢測(cè)一下。和種子水分儀一樣,茶葉水分儀的操作也很簡(jiǎn)單,準(zhǔn)備一臺(tái)測(cè)量茶葉的水分儀;把茶葉放入水分儀中;蓋上蓋子,按下start鍵,靜靜等候,機(jī)器提醒即可。不過(guò),在使用過(guò)程中需注意:
    茶葉水分儀使用過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生高溫,所以測(cè)試過(guò)程中不要在儀器周?chē)胖靡兹家妆铮?BR>    水分測(cè)定儀為精密儀器,測(cè)試過(guò)程中應(yīng)避免倚靠按壓擺放儀器的臺(tái)面,避免影響測(cè)試結(jié)果;
    為更好的測(cè)試,測(cè)試前先戴手套將茶葉握碎;
    測(cè)試后儀器還處于高溫中,清理部件時(shí)要小心謹(jǐn)慎,防止?fàn)C傷。

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