國務院辦公廳關(guān)于開展全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動檢查驗收工作的通知
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國務院辦公廳關(guān)于開展全國產(chǎn)品質(zhì)量和 食品安全專項整治行動檢查驗收工作的通知 國辦發(fā)〔2007〕67號 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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檢查驗收項目 檢 查 驗 收 要 點 一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量 全國大中城市的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場100%納入質(zhì)量安全監(jiān)測范圍；蔬菜、畜（禽）、水產(chǎn)品農(nóng)藥獸藥殘留超標率及檢出率進一步下降。 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、規(guī)模種植養(yǎng)殖場、農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)（場）使用違禁農(nóng)藥獸藥和飼料添加劑問題基本解決。 杜絕違規(guī)生產(chǎn)、銷售和使用甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷、磷胺等5種高毒農(nóng)藥。 二、生產(chǎn)加工食品 食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%取得食品生產(chǎn)許可證；徹底解決縣城以上城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地和城鄉(xiāng)結(jié)合部嬰幼兒配方乳粉等16類食品無證照生產(chǎn)加工的問題。 食品小作坊100%簽訂食品質(zhì)量安全承諾書。 三、流通領(lǐng)域食品 縣城以上城市的市場、超市100%建立進貨索證索票制度。 鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、社區(qū)食雜店100%建立食品進貨臺賬制度。 徹底解決鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地及縣城以上城市小食雜店、食品小攤點無照經(jīng)營的問題。 四、餐飲消費 食堂和縣城以上城市的餐飲單位100%建立原料進貨索證制度。 徹底解決縣城以上城市的餐飲經(jīng)營單位無證照經(jīng)營的問題。 杜絕使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品行為，杜絕使用有毒有害物質(zhì)加工食品的行為。 五、藥品質(zhì)量 全面完成藥品注冊現(xiàn)場核查專項工作；建成特殊藥品監(jiān)控信息網(wǎng)絡。 基本解決掛靠經(jīng)營、超方式和超范圍經(jīng)營藥品問題；禁止并取締以公眾人物、專家名義證明療效的藥品廣告。 六、豬肉質(zhì)量 縣城以上城市進點屠宰率實現(xiàn)100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)進點屠宰率實現(xiàn)95%以上。 縣城以上城市所有市場、超市、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉100%來自定點屠宰企業(yè)。 七、涉及人身健康 10類重點產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)100%建立質(zhì)量檔案。 基本解決無證生產(chǎn)的問題；監(jiān)督抽查合格率明顯提高。 八、進出口產(chǎn)品 非法進口的肉類、水果、廢物100%退貨或銷毀。 出口食品原料基地100%得到清查。 出口食品運輸包裝100%加貼檢驗檢疫標志。 檢查單位 檢 查 內(nèi) 容 一、大中城市農(nóng)產(chǎn)品 一查是否開展自檢，并有自檢記錄 二查是否納入政府監(jiān)督檢測范圍 三查經(jīng)營戶是否有進銷貨憑證 四查銷售豬肉是否有檢疫合格證章 二、畜禽、水產(chǎn)品 一查畜禽研制基地是否有防疫條件合格證，或者水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地是否有養(yǎng)殖證 二查是否有管理制度或養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程 三查是否有養(yǎng)殖檔案 三、食品生產(chǎn)加工 一查是否有衛(wèi)生許可證 二查是否有營業(yè)執(zhí)照 三查生產(chǎn)加工企業(yè)是否有食品生產(chǎn)許可證，小作坊是否有質(zhì)量安全承諾書 四、縣城以上市場、 一查食堂、餐飲單位和經(jīng)營食品的市場、超市是否有衛(wèi)生許可證 二查是否有營業(yè)執(zhí)照 三查是否進貨索證索票 四查銷售或使用的豬肉是否來自定點屠宰單位 五查銷售或使用的豬肉是否有檢疫證明 五、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地 一查是否有衛(wèi)生許可證 二查是否有營業(yè)執(zhí)照 三查食雜店是否建立進貨臺賬 六、定點屠宰場 一查是否有定點屠宰證件或批文、衛(wèi)生許可證、動物防疫條件合格證 二查是否有動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)派出人員實施檢疫 三查進廠（場）生豬是否有檢疫證明 四查出場動物產(chǎn)品是否有動物產(chǎn)品檢疫合格證章 七、藥品、醫(yī)療器械 一查藥品生產(chǎn)企業(yè)是否取得《藥品生產(chǎn)許可證》和《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范認證證書》（GMP證書），醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)是否取得《醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)許可證》 二查購入的原輔料是否有驗收記錄 三查產(chǎn)品出廠是否有檢驗合格報告書 八、藥品批發(fā)、零售 一查是否取得《藥品經(jīng)營許可證》和《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范認證證書》（GSP證書） 二查購進藥品是否有驗收記錄及憑證 三查藥品銷售是否有記錄，處方藥銷售是否有藥學技術(shù)人員指導 四查店堂是否有以公眾人物、專家名義做療效證明的違法藥品廣告 九、10類重點產(chǎn)品 一查是否有營業(yè)執(zhí)照 二查需要領(lǐng)取生產(chǎn)許可證3C認證的是否獲得許可或認證 三查是否建立原料進廠檢驗、驗收記錄，產(chǎn)品檢驗記錄和產(chǎn)品銷售記錄 十、出口食品加工 一查是否建立質(zhì)量體系及制訂相關(guān)文件 二查是否有生產(chǎn)記錄 三查是否開展產(chǎn)品質(zhì)量檢測 四查出口食品加工企業(yè)的出口食品運輸包裝是否加貼檢驗檢疫標志 十一、執(zhí)法監(jiān)管部門 一查是否有專項整治工作安排部署及文件 二查是否建立專項整治監(jiān)管責任制等制度 三查是否已開展專項整治執(zhí)法檢查，并有執(zhí)法檢查檔案記錄 建議和意見 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
