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如何降低農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留

農(nóng)藥殘留現(xiàn)象越來越嚴(yán)重，在這樣的大環(huán)境面前，如何作出措施，減少農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留，非常必要。農(nóng)藥殘留對人的身體會產(chǎn)生很多負(fù)面的影響，因此，很多專家都開始研究，如何減少農(nóng)藥殘留，提高食品的安全性。如今，很多質(zhì)檢機構(gòu)、大型農(nóng)貿(mào)市場，都配置了自己的農(nóng)藥殘留速測儀，農(nóng)藥殘留速測儀是專門用于測定農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的儀器。甚至，有一些家庭，都會以個人的名義，購買一臺農(nóng)藥殘留速測儀，用于隨時隨地測定家常蔬菜、水果中的農(nóng)藥殘留含量。

西紅花生長、開花過程中，引進種球的質(zhì)量，種植地的土壤、空氣、水質(zhì)、施肥種類、病蟲害防治農(nóng)藥及加工過程對西紅花中農(nóng)藥殘留含量均有影響。具體表現(xiàn)在：

1.種植地的土壤、空氣、水質(zhì)　種植地和田地區(qū)策勒縣距和田市１００ｋｍ，縣內(nèi)無污染企業(yè)，產(chǎn)地空氣符合國家大氣質(zhì)量二級標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)地土壤符合國家土壤質(zhì)量二級標(biāo)準(zhǔn)，灌溉水符合國家灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。2.施肥種類　施用肥料的種類以有機肥為主，農(nóng)家肥充分腐熟且達到無害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，盡量不使用化學(xué)肥料，使用化學(xué)肥料，制定有限使用的標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范，嚴(yán)禁使用任何垃圾和糞便。3.病蟲害防治　西紅花病蟲害的防治采取綜合防治策略，如必須使用農(nóng)藥時，按照《中華人民共和國農(nóng)藥管理條例》的規(guī)定，采用最小有效劑量并選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，降低農(nóng)藥殘留和重金屬污染，保護生態(tài)環(huán)境。4.采收與加工　采收的器械和過程應(yīng)保持清潔，無污染，采收后應(yīng)將西紅花存放于干燥、清潔、無污染的場所。采用適宜的方法和技術(shù)進行干燥，控制溫度和濕度，保證西紅花不受污染，有效成分不被破壞。