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自2010年11月開始，國家發改委對食用油價格進行限價令，食用油價格在很大一段時間內都保持原地踏步。此前有消息稱，國家發改委要“解禁”食用油價格，價格有上漲的趨勢。這一消息在7月后被得到證實，進入7月之后，各品牌桶裝食用油就紛紛開始上調價格。國家統計局8月24日發布的50個城市主要食品價格數據顯示，8月中旬花生油和大豆油在糧油類產品中漲幅最大，較上旬分別上漲了 2.3%和1%。同時，據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，8月以來，漲價的食用油品牌、品種數量均呈擴大之勢，涉及金龍魚、多力、魯花等品牌。

　據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，8月中旬以來，全國食用油價格漲勢明顯，部分食用油價格漲幅較大。伴隨著成本、節日臨近等多重因素，近期食用油全面漲價。記者近期走訪北京沃爾瑪某門店時發現，食用油價格已全面上漲。店內負責金龍魚食用油的導購員說，目前金龍魚多款食用油價格都有所上漲，其中5升壓榨一級花生油由93.5元漲至109.9元，漲幅超過17%;5升玉米油由77.1元漲至79.9元;5升深海魚油調和油則由79.8元直漲至89.9 元。與此同時，其他品牌食用油如福臨門也即將進入漲價的隊伍。“馬上要漲，但是具體漲多少，什么時候漲還沒有接到通知。”超市內一位福臨門食用油導購員說。

 據悉成本壓力是此次食用油漲價的主要原因，尤其是花生油、大豆油的生產成本倒掛現象非常嚴重，很多企業已近面臨虧本境地。因此受原油成本價壓力影響以及傳聞中的國家限價令的解除，食用油漲價已成必然。另據業內人士介紹，此次漲價主要是補漲，補償以前的企業虧損。除此之外，國慶假日的來臨也為食用油價格上漲提供了條件，食用油漲價已成必然。