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智能種子發芽室是專門為種子的發芽實驗提供一個人工智能環境，可根據用戶的要求對種子發芽所需要的時間、溫度、濕度、光照值段等進行設置，微電腦全自動控制，控制板一體化。為種子的發芽提供最優質的環境條件。

不了解種子發芽過程的人肯定對種子的是如何一步步萌發很感興趣，下面我們一起通過在智能種子發芽室里發芽的菜豆種子來簡單觀察。
(1)首先，在菜豆種子放入智能種子發芽室2天后，菜豆種子吸收水分后，逐漸膨大起來，長出細小的根。
(2)其次，4天后菜豆種子種皮脹破，子葉儲藏的營養物質不斷輸送給根，根漸漸伸長。
(3)再次，7天后，菜豆種子發芽出的根長得更長，形成了主根和側根，根不斷向下伸長的同時，子葉以下的部分也在伸長、彎曲著準備拱出“地面”。
(4)經過10天后，菜豆種子的主根和側根已很發達了，把子葉和胚芽托出“地面”，種皮脫落。
(5)然后，14天后，胚芽已發育成兩片嫩葉，見光后胚芽、子葉變綠，根系更發達了。
(6)最后，18天后，胚芽逐漸發育成莖和葉，形成了一棵綠色的幼苗，子葉萎縮，根系更大了。

通過以上的觀察可以好奇的人們知道菜豆種子發育成幼苗的整個過程。讓他們清楚地看到胚根是怎樣發育成植物根的，胚芽是怎樣發育成植物莖和葉的，看到在種子萌發過程中儲藏了豐富營養的子葉把營養物質輸送給胚根、胚芽后漸漸萎縮的過程，看到了種皮在完成保護任務后脫落的過程。

但是并不是多有的種子發芽都是一樣的，像豌豆種子的萌發和菜豆就稍有不同。它們的區別在于豌豆種子的子葉不伸出地面。而蠶豆、花生等種子的萌發狀況和豌豆是類似的。還有玉米種子的整個萌發過程中也看不到子葉，它留在種皮里，吸收胚乳里的營養物質，輸送給胚根、胚芽供它們發育利用。其他單子葉植物如小麥、高梁的種子萌發狀況和玉米相似。