高品質(zhì)中藥材種子的觀察篩選
來源： http://www.yoshikomatsuura.com/article_list/news_5_1.html 類別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2012-09-27 閱讀次
【本資訊由中國(guó)糧油儀器網(wǎng)提供】 中草藥是中華民族的寶貴財(cái)富。由于歷史原因,中藥材的鑒別主要靠師徒相承、感官識(shí)別、粗略的文字?jǐn)⑹龊筒罹嗌醮蟮膱D譜等方法,再加上地域用藥的差異,造成了中藥材基源品種混亂,同名異物、同物異名的現(xiàn)象嚴(yán)重。而且野生藥材的質(zhì)量參差不齊,數(shù)量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了目前市場(chǎng)的需要。改變野生采挖、散種散收為道地產(chǎn)區(qū)中藥材的規(guī)范化、規(guī)模化種植是改變目前中藥材市場(chǎng)現(xiàn)狀的有效途徑。大面積種植的關(guān)鍵和前提是要有種性優(yōu)良的中藥材種子,以保證中藥材的品質(zhì),而確立行之有效的方法來鑒別藥材種子的真?zhèn)魏推焚|(zhì),是解決品種混亂、凈化種子市場(chǎng)、保證中藥材產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑和根本措施。由于藥材種子形態(tài)細(xì)小,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,化學(xué)成分又不十分明確,本文給大家介紹一種沒有電腦篩選器的情況下，高品質(zhì)中藥材種子的觀察篩選。
本文介紹傳統(tǒng)觀察篩選的鑒別方法。種子由種皮、胚和胚乳三部分組成,由于種子的發(fā)育從胚珠形成到成熟脫落,整個(gè)過程均在植物的繁殖器官中進(jìn)行,環(huán)境相對(duì)封閉,受外界環(huán)境因素的影響較小,性狀相對(duì)穩(wěn)定。根據(jù)種子大小、形狀、表面顏色及質(zhì)地特征,通過感官識(shí)別可以鑒別差別較大的種子,但主觀性較強(qiáng),缺乏量化依據(jù)。用徒手切片法或石蠟切片法制作種子的橫切片,通過比較種子橫切面組織構(gòu)造的不同來進(jìn)行鑒別。注意觀察種皮表皮細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其附屬結(jié)構(gòu)特征,如毛茸有無、類型,角質(zhì)層的厚度及內(nèi)含物等;注意表皮下石細(xì)胞層、柵狀細(xì)胞層、營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞層的細(xì)胞形態(tài)、大小、排列及細(xì)胞壁的加厚情況,以及有無光輝帶、油細(xì)胞、色素等特點(diǎn);注意有無胚乳細(xì)胞及細(xì)胞內(nèi)含物,如脂肪油、糊粉粒或淀粉粒的特征。如果配有顯微數(shù)碼攝像系統(tǒng),可以通過測(cè)量組織細(xì)胞的長(zhǎng)度或直徑范圍來更詳細(xì)地描述各品種間的差異，此過程可以在中藥材種子凈度觀察臺(tái)上進(jìn)行，觀察效果更明顯。
中藥材種子鑒別是一項(xiàng)對(duì)中藥現(xiàn)代化戰(zhàn)略具有指導(dǎo)意義的工作,直接關(guān)系到中藥材的標(biāo)準(zhǔn)化種植以及道地藥材的研究。中藥鑒定工作者應(yīng)在保留和繼承傳統(tǒng)的、有價(jià)值的鑒別技術(shù)的基礎(chǔ)上,不斷將針對(duì)性強(qiáng)、靈敏度高的方法尤其是一些易普及、簡(jiǎn)便、快速、準(zhǔn)確的鑒別方法應(yīng)用到種子真?zhèn)渭胺N質(zhì)鑒定中來,打擊假冒劣偽,凈化種子市場(chǎng),保證中藥事業(yè)的快速平穩(wěn)發(fā)展。
本文介紹傳統(tǒng)觀察篩選的鑒別方法。種子由種皮、胚和胚乳三部分組成,由于種子的發(fā)育從胚珠形成到成熟脫落,整個(gè)過程均在植物的繁殖器官中進(jìn)行,環(huán)境相對(duì)封閉,受外界環(huán)境因素的影響較小,性狀相對(duì)穩(wěn)定。根據(jù)種子大小、形狀、表面顏色及質(zhì)地特征,通過感官識(shí)別可以鑒別差別較大的種子,但主觀性較強(qiáng),缺乏量化依據(jù)。用徒手切片法或石蠟切片法制作種子的橫切片,通過比較種子橫切面組織構(gòu)造的不同來進(jìn)行鑒別。注意觀察種皮表皮細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其附屬結(jié)構(gòu)特征,如毛茸有無、類型,角質(zhì)層的厚度及內(nèi)含物等;注意表皮下石細(xì)胞層、柵狀細(xì)胞層、營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞層的細(xì)胞形態(tài)、大小、排列及細(xì)胞壁的加厚情況,以及有無光輝帶、油細(xì)胞、色素等特點(diǎn);注意有無胚乳細(xì)胞及細(xì)胞內(nèi)含物,如脂肪油、糊粉粒或淀粉粒的特征。如果配有顯微數(shù)碼攝像系統(tǒng),可以通過測(cè)量組織細(xì)胞的長(zhǎng)度或直徑范圍來更詳細(xì)地描述各品種間的差異，此過程可以在中藥材種子凈度觀察臺(tái)上進(jìn)行，觀察效果更明顯。
中藥材種子鑒別是一項(xiàng)對(duì)中藥現(xiàn)代化戰(zhàn)略具有指導(dǎo)意義的工作,直接關(guān)系到中藥材的標(biāo)準(zhǔn)化種植以及道地藥材的研究。中藥鑒定工作者應(yīng)在保留和繼承傳統(tǒng)的、有價(jià)值的鑒別技術(shù)的基礎(chǔ)上,不斷將針對(duì)性強(qiáng)、靈敏度高的方法尤其是一些易普及、簡(jiǎn)便、快速、準(zhǔn)確的鑒別方法應(yīng)用到種子真?zhèn)渭胺N質(zhì)鑒定中來,打擊假冒劣偽,凈化種子市場(chǎng),保證中藥事業(yè)的快速平穩(wěn)發(fā)展。
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