對葉綠素銅的研究方法總結
來源： http://www.yoshikomatsuura.com/ 類別：行業資訊 更新時間：2014-08-20 閱讀次
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綜合技術中心研制的葉綠素銅鈉的液相色譜串接質譜聯用儀檢測方法(LC-MS/MS)可定性定量檢測橄欖油中葉綠素銅鈉含量，此檢測方法開了全國先河。
目前，該局所屬國家級食品添加劑及調味品檢測重點實驗室已經完成來自北京、廣東、浙江、蘇州、南京等地送檢樣品37份，經檢測均未發現異常。
針對近期臺灣橄欖油中涉嫌非法添加葉綠素銅鈉的事件，鎮江局積極應對，充分發揮國家級重點實驗室的研究和技術優勢，承擔全國進口橄欖油中葉綠素銅鈉含量的本底調查工作，接受任務后，鎮江局組織科研人員經過48小時刻苦攻關，開發研制出液質聯用儀(LC-MS/SM)檢測方法，可準確檢測橄欖油中葉綠素銅鈉的含量。目前，該檢測方法已申請國家發明專利。中國糧油儀器網 http://www.yoshikomatsuura.com/
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