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直鏈淀粉含量分析儀對寒地水稻的研究

來源: http://www.yoshikomatsuura.com  類別:實用技術  更新時間:2015-02-10  閱讀
【本資訊由中國糧油儀器網提供】  作為科技成果,水稻種植面積不斷擴大,水稻生產從自給自足到市場流通和出口。但稻米品質的一個重要因素限制大米出口,直鏈淀粉含量是影響食品質量的一個重要方面,低直鏈淀粉含量在一定范圍內,質量就越好。低直鏈淀粉材料的篩選,以直接或間接使用,因此結合直鏈淀粉含量分析儀的應用對影響因素進行了研究。
  
      為找出規律做直鏈淀粉含量分析儀試驗,用直鏈淀粉含量差別較大的材料作雜交親本,其F1代種子單粒種植,收獲后測定直鏈淀粉含量,高、低直鏈淀粉株數比為3∶1。由此說明直鏈淀粉含量是顯性遺傳并符合孟德爾遺傳規律。因此在配優質米組合時至少有一個親本具有轉低的直鏈淀粉含量。
  
      另外還可以通過控制其他因素,應用直鏈淀粉含量分析儀研究發現隨磷肥量的增加直鏈淀粉含量降低;與之相反,隨鉀肥量的增加直鏈淀粉含量反而升高。通過單施氮肥試驗:多施氮肥對直鏈淀粉影響不大,但能提高蛋白質含量,食味變劣,因此在優質米栽培上主張多施磷肥,少施鉀肥和氮肥。
  
       成熟期溫度適宜,光照充足直鏈淀粉含量就低;施肥對直鏈淀粉含量的影響:通過磷肥、鉀肥與相同氮肥不同配比條件下,收獲的稻谷通過直鏈淀粉含量分析儀進行直鏈淀粉含量分析。對于以上的檢測和分析在提高品質的同時對于水稻大米在進出口方面的經濟效益提高更有意義。
  
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