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大部分作物都含有大量的脂肪、蛋白質等物質，這些都是人體所需要的營養元素，因此，適量的食用含有蛋白質、脂肪的食物，對人體十分有益。但不不易長期食用高脂肪、高蛋白的食物，容易導致人體肥胖，所以大家需要注意。同時脂肪含量也可以反映作物的品質，那么我們該如何對作物的脂肪含量進行檢測呢？一般情況下，我們都使用脂肪測定儀，該儀器是作物品質檢測儀器中的一款，不過它在使用過程中，也會出現一些故障，下面內容介紹脂肪測定儀的常見故障及排除方法。

故障一：油脂滲透

排除方法：（1）抽提筒上口與下緊圈接觸不良，因此調整接觸面即可；（2）抽提筒上口與下壓緊圈底部磨損，必須運行修復或更新在用。

故障二：電加溫溫控失靈

排除方法：（1）檢查熔絲管；（2）溫控管失靈，調整更換，此問題就可避免；（3）加溫板引出線松動，旋緊即可解決相關的問題。

故障三：管道漏氣

排除方法：脂肪測定儀從奶樣的吸人到混合液的排出，要經歷很長的管道通路，其間任何管道連接的疏松、漏氣都將使測量無法進行。由于管道漏氣的部位不同，其現象也不同。因此，在對脂肪測定儀做任何檢修前應首先檢查各部位管道的連接是否緊密，有無漏氣的地方。排除了這種可能性之后，再進行其它各項的檢查。