全力推動(dòng)我省專用品牌糧食大發(fā)展
來(lái)源： http://www.yoshikomatsuura.com/ 類別：行業(yè)資訊 更新時(shí)間：2016-09-27 閱讀次
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發(fā)展專用品牌糧食是加快糧食產(chǎn)業(yè)調(diào)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)方式促升級(jí)工作的重要舉措，是增加農(nóng)民收入、提升糧食產(chǎn)業(yè)層次的有效抓手，是糧食經(jīng)濟(jì)從滿足數(shù)量型需求向質(zhì)量型需求轉(zhuǎn)變的必由之路。在糧食產(chǎn)業(yè)處于政策深度調(diào)整期、矛盾問(wèn)題凸顯期、轉(zhuǎn)型升級(jí)關(guān)鍵期和加快現(xiàn)代化攻堅(jiān)期的當(dāng)下，推動(dòng)專用品牌糧食發(fā)展意義重大。
一是發(fā)展專用品牌糧食，要提高思想認(rèn)識(shí)
當(dāng)前糧食市場(chǎng)多重矛盾交織，新老問(wèn)題疊加，部分糧食品種階段性供過(guò)于求，主要矛盾已經(jīng)由總量矛盾轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)性矛盾。發(fā)展專用品牌糧食，有利于優(yōu)化糧食品種結(jié)構(gòu)，有利于提升糧食品質(zhì)，有利于提高糧食供給結(jié)構(gòu)的適應(yīng)性和靈活性，有利于糧食企業(yè)與合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、種糧大戶建立風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、收益共享、長(zhǎng)期穩(wěn)定的現(xiàn)代利益共同體，進(jìn)而達(dá)到發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)增長(zhǎng)的“乘數(shù)因子”，增加多元化定制化個(gè)性化糧食產(chǎn)品供給，孕育專用品牌糧食生產(chǎn)流通的新體制，打造安徽糧食生產(chǎn)流通的升級(jí)版�？梢哉f(shuō)，發(fā)展專用品牌糧食，供給側(cè)有動(dòng)力，需求側(cè)有市場(chǎng)，兩側(cè)發(fā)力，一定能取得企業(yè)、市場(chǎng)、農(nóng)戶多贏局面。
二是發(fā)展專用品牌糧食，要集成資源要素
要對(duì)種子→種植→收購(gòu)→加工→銷售各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行閉環(huán)運(yùn)行。種子品種的選擇取決于市場(chǎng)需求；種植環(huán)節(jié)要更多依靠種糧大戶、合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)等新型經(jīng)濟(jì)體，防止千家萬(wàn)戶生產(chǎn)千孔百面的糧食混雜一體；收購(gòu)環(huán)節(jié)要做到加價(jià)收購(gòu)、專倉(cāng)儲(chǔ)存、專人保管、專賬記載；加工環(huán)節(jié)要做到精深加工、特色加工、適度加工；銷售環(huán)節(jié)要科學(xué)定位、細(xì)分市場(chǎng)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，反饋市場(chǎng)需求。真正實(shí)現(xiàn)由“種什么、加工什么、銷售什么”向“市場(chǎng)需求什么、加工什么、種植什么”轉(zhuǎn)變。這其中糧食產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用和農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系的高效運(yùn)轉(zhuǎn) （化肥、農(nóng)藥、農(nóng)機(jī)、植保、農(nóng)技等）是關(guān)鍵因素，應(yīng)當(dāng)特別關(guān)注大力支持。
三是發(fā)展專用品牌糧食，要高度關(guān)注品牌建設(shè)
要以“品種優(yōu)先、品質(zhì)保證、品牌引領(lǐng)”為抓手，防止品牌建設(shè)“天女散花”，可以考慮一個(gè)市重點(diǎn)發(fā)展幾個(gè)品牌，一個(gè)縣重點(diǎn)發(fā)展一個(gè)品牌。我省可以另辟蹊徑，在綠色全谷物、有機(jī)食品和針對(duì)老年人、嬰幼兒等特定人群的糧食產(chǎn)品方面，加大品牌建設(shè)力度。通過(guò)品牌化發(fā)展、差異化發(fā)展、錯(cuò)位化發(fā)展，全面貫徹習(xí)總書(shū)記“糧食也要打造品牌”的重要指示，推進(jìn)專用品牌糧食工作落地生根。同時(shí)大力支持專用品牌糧食生產(chǎn)與地理標(biāo)志產(chǎn)品、馳名商標(biāo)和“放心糧油”的融合發(fā)展，力爭(zhēng)打造若干在全國(guó)叫得響的安徽糧油品牌。鑒于我省專用品牌糧食生產(chǎn)現(xiàn)處于試點(diǎn)和起步階段，政府要更多發(fā)揮推動(dòng)引導(dǎo)作用，財(cái)政補(bǔ)助資金要發(fā)揮導(dǎo)示范向作用，抓好品牌糧食企業(yè)示范，抓點(diǎn)促面。
四是發(fā)展專用品牌糧食，要構(gòu)建技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟
建立以企業(yè)為市場(chǎng)主體、科研單位為研發(fā)主體、產(chǎn)學(xué)研政金相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，加快專用品牌糧食科研成果轉(zhuǎn)化步伐。鼓勵(lì)和支持在皖涉農(nóng)涉糧高校、科研單位在糧食龍頭企業(yè)建立研發(fā)中心，加強(qiáng)新產(chǎn)品的應(yīng)用研究與開(kāi)發(fā)；鼓勵(lì)和支持大學(xué)和科研院所與糧食龍頭企業(yè)深度合作，建立重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，完善加工工藝，開(kāi)發(fā)高附加值的便捷、安全、健康、可口的主食產(chǎn)品；鼓勵(lì)和支持大學(xué)和科研單位與新型經(jīng)營(yíng)主體合作，建立專用品牌糧食生產(chǎn)基地，培育符合安徽省情和自然條件的優(yōu)質(zhì)專用品種，提高標(biāo)準(zhǔn)化種植水平；鼓勵(lì)和支持企業(yè)通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新，申報(bào)專利，形成具有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的品牌；鼓勵(lì)龍頭企業(yè)申報(bào)高新技術(shù)企業(yè)、創(chuàng)新型試點(diǎn)企業(yè)、企業(yè)技術(shù)中心和高新技術(shù)產(chǎn)品，支持創(chuàng)新聯(lián)盟申請(qǐng)專利、承擔(dān)和參與各類標(biāo)準(zhǔn)的制定。省財(cái)政要加大對(duì)涉農(nóng)涉糧科技計(jì)劃尤其是建立技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的支持力度。
五是發(fā)展專用品牌糧食，要深化產(chǎn)業(yè)融合
要運(yùn)用市場(chǎng)化手段，把產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、營(yíng)銷鏈等現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)組織方式引入發(fā)展專用品牌糧食。在一產(chǎn)環(huán)節(jié)，支持種糧大戶、合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)等生產(chǎn)適銷對(duì)路的品種，建設(shè)一批高標(biāo)準(zhǔn)的原糧生產(chǎn)基地，引導(dǎo)龍頭企業(yè)通過(guò)訂單、土地流轉(zhuǎn)、基地建設(shè)等方式，參與品牌糧食生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，保障優(yōu)質(zhì)糧源；在二產(chǎn)環(huán)節(jié)，要按照糧食精深加工和特色加工要求，制訂專用品牌糧食生產(chǎn)規(guī)程，打造產(chǎn)品附加值高、科技含量高、安徽特色明顯和影響力大的糧食產(chǎn)品；在三產(chǎn)環(huán)節(jié)，要著力增加工業(yè)化主食產(chǎn)品的有效供給，健全糧油產(chǎn)品物流配送體系，大力發(fā)展“放心糧油”和“主食廚房”工程，及時(shí)捕捉市場(chǎng)需求信息，做到從田間到餐桌“一二三產(chǎn)”融合發(fā)展，在品牌糧食優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)發(fā)展若干糧食產(chǎn)業(yè)集群，把傳統(tǒng)色彩濃厚、科技內(nèi)涵相對(duì)較低的糧食產(chǎn)業(yè)，建成全鏈條全循環(huán)、高質(zhì)量高效益的現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)。
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